Agora vocês poderão preparar a famosa mandioca cremosa que todos amam usando a AirFryer, pois criei essa receita que fica perfeita e deliciosa. Além disso fica bem crocante por fora e com um toque especial dos queijos!

Dá para deixar prontinha congelada e preparar direto na AirFryer sempre que der vontade.

1kg de mandioca

4 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de amido de milho

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Comece cozinhando as mandiocas até ficarem macias, usando o método que preferir, se quiser aprender como cozinhar na panela de pressão CLIQUE AQUI!

Escorra as mandiocas e coloque em uma tigela, depois amasse com um amassador ou garfo e aproveite para remover aquelas fibras centrais de cada pedaço.

Adicione os demais ingredientes e misture bem, depois transfira para uma assadeira forrada com um plástico, apertando para que fique bem acomodado e liso.

Aguarde esfriar e leve para a geladeira por 2 horas ou no freezer por 1 hora, depois retire da assadeira e corte em cubos grandes.

Leve novamente para o congelador por pelo menos 6 horas ou até o dia seguinte, elas tem que ficar bem congeladas antes de preparar na AirFryer.

Coloque quantas desejar na AirFryer já pré-aquecida e programe em 200º por 10 a 15 minutos, até ficarem douradas. 

Sirva assim que retirar da AirFryer e tome cuidado na hora de comer pois ficam bem quentes por dentro.

Rendimento: 35 a 40 unidades.

Armazenamento: Congelado por até 3 meses. Na hora de preparar vai direto para a AirFryer.

Dicas: Adicione temperos, ervas, especiarias, bacon, linguiça... e incremente a sua versão de mandioca cremosa!

Esse é um daqueles petiscos que surpreendem e que salvam na hora que queremos algo para o lanche ou para acompanhar uma bebida refrescante, nhoques fritos na AirFryer ficam crocantes por fora e macios por dentro, e ainda dá para variar nos sabores de infinitas maneiras.

Também é uma opção que combina bem com saladas e sopas, tenho certeza de que vão amar!

500g de nhoque

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de chá de ervas e especiarias ao seu gosto

1 colher de chá de páprica

1 colher de chá de alho em pó ou amassado

Sal e pimenta a gosto

Nesta receita eu geralmente uso aqueles nhoques prontos, que vem refrigerados, pois é mais prático e ficam ótimos.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture, depois passe para a AirFryer e programe em 200º por 10 a 15 minutos, até começarem a dourar.

Lembre-se de abrir e virar na metade do tempo e não deixe dourar demais, caso contrário podem ficar secos e duros.

Sirva com molhos de acompanhamento!

Rendimento: 4 a 6 porções.

Armazenamento: Depois de frios em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Quando quiser consumir reaqueça na AirFryer por alguns minutos.

Dicas: Utilize especiarias e ervas como alecrim, orégano, tomilho, lemom pepper, curry, cúrcuma, pimenta, etc...