Eu amo esses ovinhos de amendoim, são viciantes, quando começamos a comer é impossível parar.

São ótimos para ter na bolsa ou mochila, para petiscar bebendo algo, e as crianças também amam.

Essa versão que criei para preparar na AirFryer é bem simples, com poucos ingredientes e ainda possibilita criar infinitos sabores, bem como usar outras nuts diferentes do amendoim, como castanhas, amêndoas...

Ficam muito leves e crocantes, e eu sei que essa receitinha também vai matar as saudades de muitos friends, porque esses ovinhos não são comuns em outros lugares do mundo.

200g de polvilho azedo

100ml de água

60g de manteiga gelada

Sal a gosto

100g de amendoins torrados sem sal

Comece preparando a massa que envolverá os amendoins, colocando o polvilho, água, manteiga e sal em uma tigela e amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Agora pegue um pedacinho de massa e envolva em cada amendoim, boleando entre as mãos para ficarem redondinhos.

Depois que fizer metade da massa já pode ir preparando na AirFryer, programando por 10 a 12 minutos na temperatura de 200º, depois retire da AirFryer e espalhe em uma assadeira ou travessa para esfriarem.

Repita o processo com o restante dos ovinhos de amendoim até terminar.

Assim que esfriarem já estarão bem crocantes.

Eu gosto de salpicar mais um pouco de sal por cima e misturar, fica idêntico aqueles comprados em saquinhos.

Rendimento: 400g aproximadamente.

Armazenamento: Depois de frios em um pote fechado por até 1 semana.

Dicas: Para criar sabores diferentes adicione temperos, ervas e especiarias secas na massa, isso dará cor e um sabor especial nos ovinhos de amendoim.