Depois da receita de Granola Salgada que ensinei aqui, vocês pediram muito e hoje também ensinarei minha versão de granola doce caseira feita na AirFryer.

É bem simples, muito versátil, fica pronta bem rápido e o resultado é otimo, bem crocante e doce na medida, além de mais leve e mais saudável que as compradas prontas.

O mais legal é que podemos variar nos sabores, fazendo granola nos sabores que quisermos e imaginarmos!

2 xícaras de aveia em flocos grandes

1 xícara de castanhas, nozes, amêndoas, amendoim...

1 xícara de frutas secas como uvas-passas, ameixas secas, damascos, goji berry, chips de maçã, chips de banana, chips de coco, etc...

1/2 xícara de sementes variadas como gergelim, girassol, abóbora, chia, linhaça, etc...

1/2 xícara de mel

2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara

1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite

Coloque todos os ingredientes em um tigela, exceto as frutas secas, e misture bem.

Forre a cesta da AirFryer com papel-manteiga ou use um recipiente como os que já ensinei AQUI!

Espalhe a mistura que fizemos inicialmente, feche a AirFryer e programe em 180º por 15 a 25 minutos, esse tempo vai variar de acordo com o tamanho de sua AirFryer, mas basta ir olhando e mexendo a cada 5 minutos, até tudo estar dourado por igual.

Adicione as frutas secas quando a granola estiver quase pronta ou após ficar pronta, misturando bem.

Retire a granola da AirFryer e espalhe em uma assadeira ou travessa grande e deixe esfriar completamente. Quando estiver fria passe para um pote com tampa bem fechado.

Rendimento: 500g de granola em média.

Armazenamento: Em pote bem fechado por até 1 mês.

Dicas: Também podemos adicionar especiarias, nibs de cacau, flocos de arroz, flocos de milho... solte a criatividade!

Prefiro utilizar as castanhas e sementes cruas, desta maneira não correm o risco de queimarem ou torrarem demais no preparo.

Se quiser uma granola bem doce altere a quantiade de açúcar para 1/2 xícara.

Sempre tem aquele dia ou momento em que estamos com vontade de comer pão, não há pão em casa e acabamos comendo outra coisa apesar da vontade. Pensando nisso hoje ensinarei uma receita super fácil, prática, gostosa e saudável de pãezinhos feitos na AirFryer em poucos minutos e sem trabalho.

O legal dessa receita é que podemos preparar na hora que quisermos e ainda variar de muitas maneiras, fazendo versões normais ou integrais!

1 xícara de iogurte grego natural

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Em uma tigela coloque todos os ingredientes de uma só vez e misture bem, não precisa sovar, assim que se formar uma massa homogênea já poderá modelar.

Separe a massa em 10 partes iguais, faça bolinhas com cada uma e coloque-as na AirFryer. Se necessário use um pouco mais de farinha para que as bolinhas não grudem nas mãos.

Nesse momento você pode fazer corte no centro de cada pãozinho, pode também pincelar com gema, polvilhar sementes e grãos, ervas, como preferir...

Programe a AirFryer em 180º por 8 a 10 minutos, até que os pãezinhos fiquem dourados.

Depois de assados já pode consumi-los! Quentinhos com manteiga são deliciosos!

Rendimento: 10 unidades.

Armazenamento: Depois de frios, em pote ou saquinho bem fechado, por até 3 dias.

Dicas: Para fazer uma versão integral substitua metade ou toda a farinha de trigo por farinha integral, ou até mesmo uma mistura de farinhas variadas.

Se quiser utilizar iogurte natural normal ao invés do grego terá que acertar o ponto da massa com mais farinha.

Não deixe a massa seca e muito firme, caso contrário os pãezinhos ficarão secos e duros.