AirFryer - A Verdade!
Olá pessoal, tenho ouvido e lido pela internet muita gente dizendo e reclamando que a AirFryer não é uma fritadeira sem óleo, que não existe fritura sem óleo, que não passam de fornos elétricos e etc... bom estou aqui para dizer que existe sim e que é sim, para isso basta entendermos como isso funciona e termos um pouco de bom senso, vamos lá!
As fritadeiras sem óleo, mais conhecidas como AirFryer funcionam com um sistema de aquecimento que realmente a faz aquecer como se fosse um forno elétrico, pois possuem uma resistência que aquece a uma alta temperatura, mas o principal diferencial é que ela também tem uma espécie de hélice interna que faz com que o ar aquecido por esta resistência circule rapidamente entre o alimento e se choque sobre o mesmo fazendo com que o alimento seja, digamos assim, "super assado" através deste contato do ar super quente, o que ocorre em uma fritadeira convencional só que por meio de óleo aquecido.
O que ocorre então que algumas pessoas reclamam? Acontece que para que o sabor do alimento seja idêntico ao frito convencionalmente, alguns alimentos exigem um pouco de gordura, ainda mais os que não possuem nada de gordura, por exemplo, os alimentos pré-fritos como batatas congeladas, nuggets, steaks, almondegas, salgadinhos... já possuem uma finíssima camada de gordura ou óleo que foi utilizado em seu pré-cozimento ou pré-fritura ainda no processo de industrialização, então ao serem fritos na AirFryer não precisam de nenhuma gota de óleo mais, agora alguns alimentos frescos como as batatas palito feitas em casa, que são as mais faladas, precisam estar secas e de uma mínima quantidade de algum óleo para poderem dar aquela craqueladinha, aquela crocância na casca, e outros alimentos com o frango, linguiça e carnes já possuem uma quantidade de gordura natural que fazem com que não seja necessário a adição de mais nenhuma gordura ou óleo na preparação na AirFryer. E claro que você também pode preparar sem óleo estes alimentos que mencionei, a diferença não é nada absurda, em relação a se fazer utilizando algumas gotas de óleo, vai de paladar para paladar!
Agora convenhamos, quem é que consegue fazer batatinha 100% idênticas as de fastfood em casa do zero? E o frango a passarinho então sem ser no óleo? Eu nunca consegui, só na AirFryer, e digo que não gosto de batatas palito naturais feitas com batatas frescas, só se for de meia lua para cima, pois não ficam iguais as de fastfood então acabo utilizando para este resultado as batatas congeladas, ou seja, se você fizer batatas frescas na AirFryer elas ficarão como as que você faz em casa mesmo não como as de fastfood, só que sem o óleo, e o frango a passarinho por exemplo, que foi a primeira receita que postei, para mim foi o auge da fritadeira sem óleo, pois não comia a muuuito tempo justamente pela grande quantidade de óleo e ainda quando você termina o óleo está inutilizável para qualquer outra coisa né, já na AirFryer quando você termina além de não ter usando óleo ainda elimina o excesso do próprio alimento.
Resumindo, se pensarmos nas seguintes diferenças básicas:
- Fritando em óleo: É necessário grande quantidade de óleo, não há como limitar a quantidade de óleo que o alimento irá absorver, ao comer se consome grande quantidade de óleo, gorduras saturadas e ainda aquelas sujeirinhas que ficam no óleo, aqueles pontinhos pretos, que são altamente prejudiciais a saúde. E claro, o pior de tudo, o terrível cheiro de fritura que invade a casa, em apartamento então fica 3 dias e você tem que ficar olhando o alimento e checando a temperatura do óleo o tempo todo.
- Fritando na AirFryer: Não se gasta com litros de óleo, não faz aquela sujeira enorme que respinga até na gente, o alimento que precisa de algum óleo só absorve o que nós estipulamos e ainda não ingerimos outras substâncias maléficas à saúde. Não tem cheiro de óleo na casa, somente o suave aroma do alimento e você ainda programa o tempo e deixa preparando despreocupadamente. E ainda existem muitas outras vantagens que vou contando aos poucos aqui no blog e que você perceberá ao utilizar.
E aí, o que você prefere?
Alguns lugares onde sempre tem boas ofertas para você pesquisar e adquirir a sua AirFryer:
- https://fritadeirasemoleo.blogspot.com/p/ofertas-de-airfryer.html
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Eu tenho a da Walita e acho maravilhosa. Quando comprei não tinha a da Mondial!
ResponderExcluirOi Marcia, que legal, agora você terá mais opções e também poderá dar dicas de suas experiências, se tiver receitas legais pode enviar para o e-mail do blog ok! Abraços!
ResponderExcluirBelo artigo em! o dificil é o preço das fritadeiras, sao meio caras! rs!
ResponderExcluirObrigado Daniel! Olha, hoje já temos alternativas bem mais baratas e de qualidade no mercado como a AirFryer da Mondial.
ResponderExcluirO preço destes eletroportáteis no brasil não está fugindo dos preços nas lojas americanas ou européias viu. Abraços!
Oi Maurício, legal a sua postagem e parabéns pelo novo blog. Eu também não fazia muita fé nesta máquina, mas depois da sua explicação acredito que compraria uma. Quanto a troca de links, aceito sim. Já estou adicionando o seu link no Descobrindo a Culinária. Quando fizer o mesmo me avise. Abraços e parabéns novamente.
ResponderExcluirOlá! Olha estou me surpreendendo cada vez mais. Já te adicionei também, Abraços!
ResponderExcluiramigo me diz uma coisa ela consome muita energia?
ResponderExcluirvou ter que comprar uma dessa estou com graves problemas no estomago, eestou proibida de comer quase tudo ultimamente estou comendo quase nada pelo menos acho q como ela frita sem oléo creio q poderei comer, ONDE VC COMPROU?
ResponderExcluirOlá "Anônimo" rs, ainda não fechei uma conta completa para fazer um balanço, mas irá depender de como usar, eu uso bastante, assim que eu tiver uma média legal posto aqui no blog ok, mas com certeza não consome mais que uma fritadeira! Abraços!
ResponderExcluir"Anônimo", com certeza se não pode comer frituras irá lhe ajudar muito sim, mas claro terá que ver o que pode comer mesmo assim, não sei a sua dieta, dá uma buscada no Bondfaro.com.br que sempre tem os melhores preços do momento. Abraços!
ResponderExcluiroi, gostaria de saber como faço para fritar na airfryer os famosos salgadinhos de massa cozida (risoles, coxinhas...), sem que esses fiquem com sabor de assado, sei que nunca ficarao como nos fritos a oleo mas acho que deve ter alguma maneira deles fiacarem mais crocantes e dourados, obrigada e parabens pelo artigo
ResponderExcluirOlá, nos próximos dias vou colocar no blog um post especial sobre empanados que com certeza irá lhe ajudar. A verdade é que ainda não cheguei em um resultado 100% satisfatório para meu paladar no caso dos salgadinhos de massa cozida, mas dá para dar uma boa melhorada. Abraços!
ResponderExcluirEsse aparelho é muito bom mesmo, estou super contente :)
ResponderExcluirOi Jonatas, que bom que está gostando, estou sempre colocando dicas e receitas novas aqui no blog e vc pode seguir pelo face também viu. Abraços!
ResponderExcluirBom dia
ResponderExcluirvocê teria como fazer sonhos na AirFryer?
obrigado
Olá, claro posso testar sim, mas não tenho previsão, se até lá vc quiser tentar não deve ter segredo, neste link abaixo tenho uma receita boa, daí é só preparar na AirFryer, à uns 160º à 180º. se fizer e ficar bom tire fotos e conta pra gente. abraços!
ResponderExcluirhttp://maquinadepao.blogspot.com.br/2012/03/sonho-frito-ou-assado.html
Você olha na loja compra facil,la ta com desconto
ResponderExcluire frete grates para todo lugar.
Sim, sempre repasso as ofertas, mas não aqui, só na Fan Page no Facebook, esta oferta do compra fácil está sendo divulgada na fan page desde sábado. Abraços!
ResponderExcluirola boa tarde ?essas maquina da mundial é a mesma coisa da walita ?vem com a mesma quantidade de peças?
ResponderExcluirOlá, sim, é o mesmo tipo de AirFryer, funciona do mesmo jeito! tem link dela em promoção na nossa fan page no facebook se desejar! Abraços!
ResponderExcluirMauricio, eu tenho a da Philips Walita, e ela veio com uma forma a mais , além da cesta, então tudo que faço e precisa de calda, molho, etc. uso a forminha. Só p/ esclarecer, pois vi que há dúvidas, um abração, Glória.
ResponderExcluirOlá Glória, agradeço os elogios, sim, alguns modelos vem com uma pequena forma, mas tb pode-se utilizar refratários e outros tipos de assadeiras que caibam dentro da cesta, abraços!
ResponderExcluirMauricio consigo realmente fritar um bifenessa maquina???
ResponderExcluirOlá, com certeza e ainda fica melhor, pois fica no ponto e macio, tanto ao natural como à milanesa!
ResponderExcluirUMA DUVIDA QUANDO EU FOR USAR A MINHA FRITADEIRA 'QUE NÃO CHEGOU AINDA"
ResponderExcluirEU TENHO QUE FORRAR A FRITADEIRA COM PAPEL ALUNINIO?
Olá, não, não precisa, somente em alguns casos bem específicos quando o alimento derrete muito ou é muito mole e corre o risco de escorrer pelos buraquinhos da cesta, só quando a receita pedir mesmo, é raro. Abraços!
ResponderExcluirOlá Mauricio, adorei seu blog,depois de ve-lo irei comprar uma ,tenho só uma dúvida:li outro dia que por causa da alto grau de calor liberado,isso pode provocar cancêr, principalmente quando se faz babata frita, por causa do amido liberado, isso tem algum fundamento?
ResponderExcluirOlá, não é bem assim, vou ser mais técnico, mas caso não entenda me questione ok. Quando preparamos qualquer tipo de alimento e o deixamos passar do ponto, ou seja, começa a queimar, estes pontos carbonizados que são ingeridos fazem muito mal à saúde, são inclusive cancerígenos. Então se prepararmos um alimento em uma panela, frigideira, microondas, fritadeira convencional ou na AirFryer e deixarmos passar do ponto estes "queimados" que iremos ingerir serão maléficos. no caso da AirFryer não há imersão no óleo, então além de não ingerirmos a gordura não ingerimos também as partículas de alimentos que ficam queimadas, principalmente quando o óleo já foi utilizado antes. Então o segredo é preparar qualquer alimento, independente do meio utilizado, sem deixar passar do ponto. Espero que tenha sido claro rs. Abraços!
ResponderExcluirMuito obrigada pela explicacao ,bem clara,de facil entendimento e acima de tudo esclarecedora,fiquei convencida de que o investimento valera a pena
ResponderExcluir.
Olá! Boa noite! Teria como fazer uma analise das fritadeiras Air Fryer Wallita e Air Fryer Modial?
ResponderExcluirA wallita diz que sua fritadeira é a original com o sistama "patenteado" Rapid Air que as outras não tem. Percebi que a fritadeira da Mondial não tem aquele formato diferenciado no fundo da cesta. Isso traz alguma diferença na forma como as duas "fritam"? Muito legal o seu Blog! :D.. Grato.
Olá Ghost, eu até poderia fazer, mas se houvesse mesmo diferença, pois não tem diferença nenhuma, se vc já foi à uma loja polishop ou no site deles, já deve ter visto que eles tem produtos que vc encontra em outros ligares também, todos os produtos deles são impostados e sempre muito acima do mercado com a desculpa de serem exclusivos... bobagem rs. No caso da AirFryer não é muito diferente e confesso que prefiro a da Mondial por alguns motivos, primeiro tem tanto preta como branca, segundo a cesta é bem melhor, pois aquela cesta de gradinha aramada da wallita é péssima para limpar, encrosta tudo, terceiro o preço claro, é metade do preço, quando pega uma promoção é ainda mais barato, a da wallita vem com uma forminha assadeira, mas a da Mondial por ser uma cesta redonda possibilita que vc compre por menos de R$10 uma forma redonda ou com furo central para utilizar e também pode usar refratários sem problema, e por aí vai. Aconselho que vá em uma loja e veja tanto uma como a outra para comprovar. Mas se tiver alguma dúvida estarei à disposição ok. Abraços!
ResponderExcluirAchei uma reclamação no reclame aqui sobre o produto da philips walita, o que você diria sobre isso? repare nos comentários, tem mais gente criticando e poucas dizendo que o produto é bom! acho que você deveria passar o link do seu blog la para eles e dar uma ajuda para aquelas pessoas :D
ResponderExcluirhttp://www.reclameaqui.com.br/3695827/philips-do-brasil-walita-saeco-e-avent/airfryer-e-propaganda-enganosa/
Oi Gui, na verdade o que ocorre muito são duas coisas, falta de informação, a pessoa compra e não sabe usar e vendedor sacana que promete até a mãe rs... recomenda lá, abraços!
ResponderExcluirMaurício adorei o blog,mais te pregunto ACRILAMIDA?
ResponderExcluirnão pode passar a temperatura de 120 graus em alimentos com amidos? vc tem resposta precisa para
este assunto?
Ainda gostaria de saber se tem alguma novidade sobre o consumo de energia, se é muito alto... grata
ResponderExcluirOlá, não é bem assim, vou ser mais técnico, mas caso não entenda me questione ok. Quando preparamos qualquer tipo de alimento e o deixamos passar do ponto, ou seja, começa a queimar, estes pontos carbonizados (acrilamida) que são ingeridos fazem muito mal à saúde, são inclusive cancerígenos. Então se prepararmos um alimento em uma panela, frigideira, microondas, fritadeira convencional ou na AirFryer e deixarmos passar do ponto estes "queimados" que iremos ingerir serão maléficos. no caso da AirFryer não há imersão no óleo, então além de não ingerirmos a gordura não ingerimos também as partículas de alimentos que ficam queimadas, principalmente quando o óleo já foi utilizado antes. Então o segredo é preparar qualquer alimento, independente do meio utilizado, sem deixar passar do ponto. Espero que tenha sido claro rs. Abraços!
ResponderExcluirConsumoe energético veja neste link http://fritadeirasemoleo.blogspot.com.br/2013/05/dica-consumo-energetico-da-airfryer.html
ResponderExcluirMaurício, estou namorando uma fritadeira dessas há um bom tempo. A primeira que tomei conhecimento foi a da arno, que na verdade utiliza uma colher de óleo no preparo. Você já utilizou ou tem conhecimento dos resultados dela?
ResponderExcluirOi Marcela, conheço sim, é a ActFry certo? Não é a mesma coisa não viu, ela usa um processo diferente, a AirFryer é melhor! Abraços!
ResponderExcluirOlá Maurício, adorei seu blog e esta matéria. Tenho uma panela fritadeira aqui e toda vez é a mesma ladainha, óleo pra todo lado, papel toalha aos monte... cansei! rs uma amiga comprou a fritadeira da wallita na polishop, mas achei caro demaaais. Pelo o que você disse a da Mondial é boa né? Tenho alguns produtos desta marca e gosto bastante. Você acha que seria então um bom investimento ou compensa pagar um pouco mais caro na wallita? Obrigada!
ResponderExcluirOi Paty, agradeço os elogios. Olha sei bem como é, já passei por isso e é desgastante e estressante, não vivo mais sem a minha AirFryer, com certeza é um ótimo investimento, compre a que gostar mais e que tem o melhor custo benefício, a da walita é só preço mesmo não tem diferença, aconselho a Mondial, mas a decisão será sua rs. Abraços!
ResponderExcluirMuito cuidado com os anúncios, comprei uma dizendo ser AirFryer e, na verdade, era um Grill pois não havia a hélice p/ circulação de ar quente, ou seja, um forno elétrico com grill! Parabéns, muito informativo e correto!
ResponderExcluirOi Ricardo, é verdade, sempre é bom pesquisar antes, e se precisar podem tirar as dúvidas aqui, abraços!
ResponderExcluirGostaria de saber se da para fritar ovo e como fazer
ResponderExcluirOlá, dá para fritar sim, basta colocar em alguma forminha de metal, silicone ou refratário e colocar dentro da cesta da AirFryer para preparar, fica ótimo. Abraços!
ResponderExcluirolá Maurício eu faço batatas congeladas e não ficam boas, ficam sempre muchas parecendo que estão cruas, tem algum segredo ?
ResponderExcluirOi Aline, isso nunca me acontece, basta fazer na maior potência da AirFryer e comprar uma marca boa, sempre compro da McCain, que é a mesma usada nos fastfoods. Leia o post especial de batatas que fiz e veja se lhe ajuda, abraços! http://fritadeirasemoleo.blogspot.com.br/2013/04/testes-batatas-fritas-na-airfryer.html
ResponderExcluirOi, vi um produto que se anuncia como Air Fryer da Master Home, bem mais barato que os concorrentes. Você conhece o produto? Pode me dizer se vale o risco da compra? Obrigada.
ResponderExcluirOi Sabrina, não conheço pessoalmente, nunca ví de perto, mas pelo que ví não é uma AirFryer não viu, e tem um leitor que disse na Fan Page que comprou e que não tinha nada a ver, cuidado, veja bem. Abraços!
ResponderExcluirOla Mauricio
ResponderExcluirJá estava querendo adquirir uma airfryer e depois que vi seu blog da fritadeira com tantas receitas acabei comprando a da Mondial e estou amando. Fiz a costelinha de porco, a batata em natura, a batata congelada e tudo ficou muito, muito bom.Parabéns pelo seu blog, assim como o de pães, é ótimo. Abraços.
Oi Laura, parabéns pela aquisição e obrigado pelos elogios. Continue acompanhando, é um prazer ter vc aqui tb. Abraços!
ResponderExcluirGostei do post. Minha filha de 11 anos tem diabetes e está ganhando uma dessas da Mondial. Entrando na adolescência e querendo comer coisas que nunca pôde. Vale a pena? Algum blog com receitas para essas máquinas?
ExcluirOi Jamille, acredito que irá te ajudar muito sim. Para vc ter uma idéia após começar a utilizar a minha nem consigo mais comer frituras tradicionais, seu paladar muda. Receitas tem aqui no meu blog e no da mondial, tem link ali ao lado. Abraços!
ResponderExcluirMauricio, pastel fica bom mesmo?
ResponderExcluirOi Roseli, fica sim, veja como fazer na receita que postei aqui no blog. Abraços!
ResponderExcluirMaurício o pão de queijo fica gostoso,como o do forno ??
ResponderExcluirAline, fica ótimo, e ainda bem mais rápido, colocarei umas dicas para pão de queijo nos próximo dias, acompanhe. Abraços!
ResponderExcluirGostaria de saber se o sabor muda muito já que fritura tem aquele sabor "gostoso" por causa do óleo.
ResponderExcluirOlá, olha em alguns casos muda sim, mas é uma questão de paladar, depois que vc acostuma não quer mais saber de fritura convencional. Abraços!
ResponderExcluirTirei minhas duvidas ontem lendo esses comentarios,hj fui comprar a minha.Ameeei é muito boa.Os nugguets ficarão maravilhosos frito e sequinhos,as batatas ficarao otimas mas tem que descongelar um pouco.Não da pra tirar do freezer e por na air frayer.Segui as instruçoes e gostei muito.Provei na polishop tbm a vendedora fez as batatinhas na hr e ficou a mesma coisa por isso resolvi comprar o da mondial que é a metade do preço.Recomendo.
ResponderExcluirOi Perla, que bom que pude lhe ajudar rs. Parabéns pela aquisição, é tudo de bom mesmo rs.
ResponderExcluirEu sempre faço as batatas direto do freezer e ficam ótimas, será que é diferença de marca? Tem um post que fiz só sobre batatas, dê uma lida depois. Abraços!
das marcad existentes, tem alguma melhor?
ResponderExcluirOi "Griff", na verdade existem algumas sim, em relação ao que já testei e o que os leitores comentam recomendo a da Mondial, tem o melhor custo x benefício. Abraços!
ResponderExcluirMeu nome é Braga e confesso que nunca acreditei nessa fritadeira mas vou reconsiderar a partir deste post
ResponderExcluirOi Braga, o que posso te dizer é que funciona, como vc leu acima e poderá ver nas receitas que sempre posto, mas se ainda tiver dúvidas muitas lojas fazem demonstração e tb pode acessar a fan page do blog no facebook e falar com pessoas que tem a AirFryer. Abraços!
ResponderExcluirOla Mauricio estou para comprar mas a da Mondial não possui o cesto para fazer outro alimento como o escondidinho certo
ResponderExcluirOlá, a preta não vem, mas a digital branca vem com a forminhas, mas não é necessário pagar mais por isso, pois vc pode usar qualquer tipo de formas ou refratário que caiba dentro da cesta, na receita de bolo aqui no blog dou a dica da forma. Abraços!
ResponderExcluirestou esperando o preço baixar mais,ainda esta caro,certamente vai cair muitoooo
ResponderExcluirMauricio,
ResponderExcluirApenas pra eu endenter melhor, gostaria de saber se você recebe algo da Mondial ou da Walita para manter seu blog.
Abraços.
Olá, gostaria de saber se fora a forma extra a nova fritadeira digital da mondial tem outras vantagens ou desvantagens, pois está quase o preço da outra. Obrigada.
ResponderExcluirOlá, na verdade não há previsão de baixar, até porque são importados e o preço aqui já está equivalente ao preço no exterior.
ResponderExcluirOlá, não recebo nada, não sou patrocinado nem nada, mas a minha é da Mondial e gosto muito.
ResponderExcluirOi Vera, não muda nada além disso, são iguais nas funções e funcionamento. Abraços!
ResponderExcluirBoa noite Mauricio!
ResponderExcluirSou viciado em bacon, gostaria de saber se há como frita-los na fritadeira
Obrigado
Oi Cass, dá sim, fica ótimo, tem algumas receitas aqui no blog que fritei o bacon antes, sózinho, é rápido e fica sequinho. Abraços!
ResponderExcluirestou em dúvida qual marca comprar, pode me ajudar?
ResponderExcluirOlá, bom após vc ter lido este post aconselho que dê uma olhada nas receitas, as ideias são infinitas, então recomendo uma que tenha um bom custo benefício, a minha é Mondial e atualmente no mercado é a que atende melhor esta característica, além de ser linda rs. Abraços!
ResponderExcluirOi,gostaria de saber se demora para o alimento ficar pronto?
ResponderExcluirDemorar é relativo, para uns pode ser e para outros não, na minha visão não demora, pois leva menos tempo que uma fritadeira convencional e ainda é bem mais saudável, mas para ter uma ideia dê uma olhada nas receitas que posto sempre aqui, pois em todas coloco o tempo. Abraços!
ResponderExcluirOlá, acabei de comprar a air fryer digital da mondial e comprei junto também a panificadora, estou aguardando chegar.
ResponderExcluirElizabeth.
comprei uma air fryer e uma panificadora da mondial, estou esperando chegar para começar a usar com suas receitas.
ResponderExcluirElizabeth, parabéns pelas aquisições, vc vai amar, abraços!
ResponderExcluirOlá, estive olhando as marcas, a da Philco nas laterais ela não é totalmente fechada, é igual ao fundo. Como se fosse uma "cestinha", será que tem alguma diferença?
ResponderExcluirGabriella, cuidado, se for o modelo que estou pensando não é uma AirFryer, e tem gente que já até devolveu, qualquer dúvida me mande um e-mail que te ajudo, abraços!
ResponderExcluirQue suerte que achei este blog!!!Vou experimentar mais receitas pois comprei a Air Frier da Mondial e o único que gostamos foi as iscas de frango empanadas,pois as batatas fritas naturais não tem nada a ver con as fritas feitas em casa,vou experimentar con as compradas congeladas.Tambén agora vou fazer muitas destas novas receitas,obrigada por compartilhar conosco!!!!
ResponderExcluirOi Nancy, que bom que gostou, obrigado. As batatas naturais ficam como as feitas convencionalmente mesmo, só menos oleosas, mas as congeladas ficam como as de fast food. Abraços!
ResponderExcluirOi Mauricio, via a air fry da Mallory, vc conhece? tem alguma informação sobre ela? Abç
ResponderExcluirOlá, conheço dá internet apenas, nunca testei nem conheço ninguém que tenha.
ResponderExcluirGostaria de saber qual a diferenças da Mondial AF 1, AF 2 e AF 3
ResponderExcluirEros
Olá Eros, a AF01 é a AirFryer Preta normal, a AF02 é a Branca Difital e a AF03 ainda não está disponível no mercado.
ResponderExcluirAlguém me disse que leu um comentário de um médico dizendo que as Airfyer podem provocar câncer, pela maneira com se frita os alimentos. Alguém ouviu ou leu alguma coisa a respeito disso?
ResponderExcluirOlá, não é bem assim, vou ser mais técnico, mas caso não entenda me questione ok. Quando preparamos qualquer tipo de alimento e o deixamos passar do ponto, ou seja, começa a queimar, estes pontos carbonizados (acrilamida) que são ingeridos fazem muito mal à saúde, são inclusive cancerígenos. Então se prepararmos um alimento em uma panela, frigideira, microondas, fritadeira convencional ou na AirFryer e deixarmos passar do ponto estes "queimados" que iremos ingerir serão maléficos. no caso da AirFryer não há imersão no óleo, então além de não ingerirmos a gordura não ingerimos também as partículas de alimentos que ficam queimadas, principalmente quando o óleo já foi utilizado antes. Então o segredo é preparar qualquer alimento, independente do meio utilizado, sem deixar passar do ponto. Espero que tenha sido claro rs. Abraços!
ResponderExcluirboa tarde Mauricio, vc conhece a que vende no Shoptime é da marca deles FunKitchen, é boa mesmo? eles estão com uma promoção para duas pensei em comprar uma para mim e outra p minha mãe, mas não conheço ninguém que tenha. obrigada e parabéns pelo blog
ResponderExcluirOlá Ana, não conheço, nunca testei e nem sei de ninguém que possua, mas já tive muitos problemas com produtos funkitchen, são péssimos no pós-vendas e assistência então nem se fala. Abraços!
ResponderExcluirBoa noite Mauricio ,
ResponderExcluirGostaria de saber se posso colocar assadeira de vidro , e essa mexidinha que a Mondial dis que tem fazar nos alimentos se pode ser feita com o aparelho em funcionamento , ou seja , ligado .
Olá, sim, pode sim, e a sempre pode mexer ou virar os alimentos com o aparelho ligado mesmo, pois quando vc retirar a cesta ela para e quando vc encaixa ela volta a funcionar ok.
ResponderExcluirBom dia eu ganhei uma da walita e ainda nao usei, mas aqui vc fala tao bem da mondial que estou com medo da minha nao ser tao boa ou é a mesma coisa mesma funçao. Obrigada
ResponderExcluir14 de julho de 2013 11:00
Olá, é a mesma coisa, a única diferença é que vc pagou o dobro do preço rs
ResponderExcluirAinda bem que ganhei, foi presente de casamento, mas vou tentar trocar, obrigada. Adorei suas receitas
ResponderExcluirOi, Maurício. Qual a diferença, na prática, entre a Mondial preta e a branca?
ResponderExcluirTRoca por uma AirFryer hein, não vai me trocar por um grill rs
ResponderExcluirA diferença é apenas a cor e que a preta tem controles convencionais e a branca é com controles digitais, de resto é a mesma coisa.
ResponderExcluirOi! Muito legal este blog. Estou indecisa entre a Mondial convencional e a digital...
ResponderExcluirImagino que a digital seja melhor, mais funcional, sei lá e a diferença de preço não é grande. Então, o q vc acha? Se ñ tivesse comprado a sua ainda, por qual optaria?
Olá, pra mim é a mesma coisa, e como minhas coisas de cozinha são pretas com inox eu compraria a preta e tb por ser mais barata e ter as mesmas funções, mas vc que tem que decidir rs
ResponderExcluirOlá, Maurício.
ResponderExcluirAmei os vídeos. Espero novas postagens.
Vc já tentou peixe, na Air fryer? Será que fica aquele cheiro impregnado?
A Mondial faz aquele mesmo barulho de turbina de avião que a Walita?
Obrigada.
Olá, que bom que gostou, obrigado. Sim, aqui no blog tem algumas receitas com peixes, dê uma olhada, não fica aquele mal cheiro de fim de feira e fritura que faz quando se frita no óleo, é tudo de bom, vc só sente um cheirinho de pronto quando está pronto mesmo rs. Barulho não faz, faz um sonzinho de funcionamento, mas não acho alto não. Abraços!
ResponderExcluirOlá Maurício, gostaria de saber se posso colocar churros recheados na Airfryer forrado com papel alumínio para o recheio não escorrer, será que dá certo e qual seria o tempo e a temperatura? Obrigada.
ResponderExcluirOlá, se forem aqueles comprados em mercados já fritos que só precisa aquecer uns 8 minutos à 200º já dá, se for a receita caseira que ensinei aqui no blog não pode por já recheado. Abraços!
ResponderExcluirOlá Maurício, então em relação aos churros, eles já vem com recheio, e são congelados sim, daria pra fazer na airfryer forrando a fritadeira com aluminio? Obrigada.
ResponderExcluirEntão, é como eu disse, se forem já fritos é da forma que falei, se forem crús pincele azeite e tente a sorte, talvez o recheio vaze para fora rs.
ResponderExcluirOlá Maurício, estou querendo comprar uma airfryer! E tenho dúvidas com relação às marcas. A da arno que vai um colher de óleo é boa? Porque a da walitta é muito cara, e a da mundial é um pouco mais barata que a da ano, qual você recomenda? Obrigada.
ResponderExcluirOlá, A da Arno Actfry é outra coisa, não é AirFryer. Se vc quer um produto bom e mais em conta melhor a Mondial. Abraços!
ResponderExcluirOk...muito obrigada.
ResponderExcluirola, tenho a fritadeira e foi a melhor compra que fiz neste ano. Com relação ao preço que o pessoal aqui esta falando, eu acho um super investimento para saúde, pos 06 meses de tratamento para colesterol já é o valor da fritadeira, e olha la se o tratamento ficar em apenas 06 meses. AMEI SEU BLOG, suas dicas são ótimas.
ResponderExcluirOi Patthy, eu tb acho, concordo e muito, não vivo mais sem. Obrigado pelos elogio, abraços!
ResponderExcluirBOA TARDE,
ResponderExcluirPELO QUE VEJO VOCÊ É ANTENADO NA FRITADEIRA. E ESTOU PESQUISANDO PARA COMPRAR UMA. DA MONDIAL EU VI QUE TEM A Af-01, Af-02 E Af-03. VOCÊ PODE ME DIZER A DIFERENÇA DELAS? QUAL É MELHOR? E PORQUE?
AGRADEÇO ANTECIPADAMENTE
Olá, a AF01 é a convencional, a AF02 é digital, AF03 ainda não foi lançada. A diferença é só na cor e nos controles e preço, o resto é igual, fazem as mesmas coisas, mesma capacidade... Abraços!
ResponderExcluirMauricio, eu comprei a airfryer da walita e queria saber como preparar o camarao frito. So colocar la e pronto?? Obrigada.Maura
ResponderExcluirOi Maura, sim, é só colocar lá e ficar de olho, deve ficar pronto rápido por se tratar de fruto do mar. Nunca fiz para falar a verdade pois não como camarão, mas pede um help na fanpage que o pessoal te fala como já fizeram. Abraços!
ResponderExcluirMaurício, quero comprar uma AirFryer e vi, numa loja, uma Mondial preta e uma da Philco branca com o mesmo preço. Qual das duas será melhor? Ou outra marca? Aguardo seus conselhos. Obrigada.
ResponderExcluirOi Giselda, eu prefiro a da Mondial, que é a mesma marca da minha, mas vc decide rs. Abraços!
ResponderExcluirMaurício,
ResponderExcluirvocê conhece a air fryer da go-to? acha que vale a pena?
BOA TARDE..EU COMPREI A AIRFRYER DA WALITA,ESTOU AMANDO,GOSTARIA DE SABER SE POSSO COLOCAR LINGUIÇA PURA E COMUM..AGUARDO RESPOSTA...OBG
ResponderExcluirOi Willian, nunca ouvi falara desta marca, cuidado, compre marcas boas e conhecidas, até pela garantia. Abraços!
ResponderExcluirTanto pode que tem as receitas aqui no blog rs
ResponderExcluirOlá Maurício..
ResponderExcluirEu estava namorando a tempos uma airfryer.. e depois que conheci seu blog ..comprei uma da Mondial mesmo e estou amandooo..parabéns pelo seu blog e suas dicas são ótimas.. Abraços
Oi Roberta, parabéns pela aquisição, que bom que está gostando, fico feliz e agradeço os elogios, abraços!
ResponderExcluirMauricio,
ResponderExcluirGostaria de saber se a que indica é a Mondial Digital?
Obrigada
Luiza
Oi Luiza, a minha é a normal, mas as duas da Mondial são ótimas. Abraços!
ResponderExcluiraqui na minha cidade a marca da cadence esta em promoção é o mesmo funcionamento da mondial?
ResponderExcluirOlá, esta nunca testei, não sei se é boa. Abraços!
ResponderExcluirótimo blog, tenho a Cadence, e estou muito orgulhoso pela aquisição e recomendo para quem não quer gastar muito.
ResponderExcluirOi Victor, que bom que está gostando, abraços!
ResponderExcluirOlá, pode se fazer bolinhos de arroz na airfryer,vc já fez,comprei uma mas ainda não chegou e amo bolinho de arroz,aguardo seu retorno, obrigada
ResponderExcluirOlá, parabéns pela aquisição, vc vai amar, pode fazer sim, ficam ótimos, ainda não testei mas na Fan Page do blog no Facebook algumas pessoas já fizeram e postaram até a foto. Abraços!
ResponderExcluiro airfryer master home e bom como fritadeira sem oleo
ResponderExcluirOlá, esta não é Airfryer, cuidado!
ResponderExcluirMauriico ,porque a MASTER HOME AIRFRYER não é airfrier, se vem dizendo que é fritura sem oleo ,essa é nova da compra facil, comprei dela , tem diferença? aguardo,obrigada
ResponderExcluirPorque o sistema dela não é igual, aliás é bem diferente. Inclusive tem alguns leitores aqui que até devolveram.
ResponderExcluirDesculpe , vc sabe como é o sistema da master home,pode me explicar,pois acho que tambem vou devolver, é muito ruim,tem que usar oleo, aguardo
ResponderExcluirParabéns, postagem muito esclarecedora!!! Forte abraço!
ResponderExcluirNão, não sei, deve ter no manual.
ResponderExcluirOi Paulo, obrigado, abraços!
ResponderExcluirMauricio,obrigado pelas dicas, qual sua pagina no face,mas, não entendí, se tu não conhece a master home airfryer, como pode dizer que é diferente? não entendí
ResponderExcluirConhecer eu conheço, já ví em funcionamento e quem comprou tb já me falou como é, agora não tenho uma para poder dizer em detalhes como é o sistema, mas é bem diferente de uma AirFryer, mas use e tire suas próprias conclusões, aqui explico como é o funcionamento de uma AirFryer e na internet vc encontra mais detalhes. Abraços!
ResponderExcluirComprei uma mondial ontem, só que não consegui fazer batatinha,de casa,ficou crua sem gosto, coloquei o tempo certo o que aconteceu será.
ResponderExcluirOi Val, siga as dicas da postagem especial sobre como preparar todos os tipos de batatas na AirFryer que postei aqui no blog, abraços!
ResponderExcluirola... Esquenta água, ou não se pode colocar nada de água???
ResponderExcluirOlá, não, não pode usar a AirFryer para esquentar água.
ResponderExcluirOi, Acabei comprar uma fritadeira sem óleo e tenho dúvidas sobre quando devo utilizar a cestinha adicional. Seria somente quando os alimentos grudarem ou forem moles? A cestinha não impedirá a circulação de ar? Seu uso deixará os alimentos fritos ou assados?
ResponderExcluirObrigada!
Sílvia
Oi Silvia, parabéns pela aquisição. Para sanar todas as suas dúvidas leia o post de perguntas e resposta e o de assadeiras na airfryer que postei aqui no blog. Abraços!
ResponderExcluirOla ja tem um tempinho que to querendo comprar uma airfryer, mas a duvida se funciona e se tem muita diferença entre as marcas, esta me impedindo.... adorei o blog, ja virei seguidora e ja compartilhei o link la no face.... boa noticia a gente tem que dividir, né?
ResponderExcluirAssim que comprar a minha volto aqui pra avisar.
Inte
Blog da Gullo
Oi Marcia, é sempre bom pesquisar, na fanpage ddo blog no face vc encontra tb informações e opiniões dos leitores. A minha é da Mondial, acredito que é importante ser uma marca boa e com um bom custo x benefício. Obrigado pela visita e aguardo seu retorno, abraços! (PS: gostei do seu blog, se quiser fazer uma troca de links me avisa, bjos)
ResponderExcluirPor causa deste blog estou convencendo meu marido a comprar uma airfryer... Gosto muito de fritura mas a meses, até mesmo anos, que não como frituras com frequência, com excessão de frango e carne; outros petiscos evito por causa da saúde! Não tenho nenhum problema de saúde, mas tenho medo de ter por isso vou comprar uma airfryer da Mondial, fiquei muito feliz com este blog, só ele para convencer meu marido a comprar!!! kkk
ResponderExcluirOi Danielle, vc vai amar com certeza, abraços!
ResponderExcluirquem financia este Blog?
ResponderExcluirOlá, ninguém financia este blog, faço por que gosto, assim como meu outro blog que já está fazendo 6 anos. Leia minha entrevista no Receitas sem Fronteiras que entenderá.
ResponderExcluirolá, estou duper feliz com minha fritadeira gente... não largo ela de jeito nehum kkkk
ResponderExcluirQueria saber se tem como fazer rabanada na fritadeira.... to com medo d tentar kkkk alguém já experimentou??
Oi Pri, que bom kkk... rabanada ainda não tentei, mas tenho a impressão de que ficaria perfeito, se fizer avisa, bjos!
ResponderExcluiroi mauricio, e da philco, posso usar suas receitas também...o resultado será o mesmo? a cesta é diferente...
ResponderExcluirOlá, se for a AirFryer normal sim, se for aquela que dizem que é AirFryer mas não é que fica girando a cesta e acabando com o alimento não, aliás se comprou esta foi enganada, não presta.
ResponderExcluirOi Amigo a dúvida é qual comprar: AF-01 ou a AF-03, ambas são possíveis de encontrar no mercado, qual a real diferença entre elas? Obrigado.
ResponderExcluirOlá Junior, o funcionamento da AF01 e AF03 são iguais, só muda o desig, mas ainda não testei a AF03. A AF02 é digital, mas as 3 tem as mesmas funcionalidades.
ResponderExcluirOlá, gostei muito desta página. Vou compartilhar no meu face...tirou todas as dúvidas que tinha. Agora uma pergunta: o modelo Fritadeira Wellness Fry da Mallory, eu gostei pela capacidade de 2,3 litros, sei que não é a melher marca...como a Philpo, mas será que funciona bem???
ResponderExcluirGrata desde já!
Andréa
Mauricio, vc tinha razão a MASTER HOME NÃO É AIRFRYER COMPREI E DEVOLVI , COMPREI A AIRFRYER MONDIAL, Chegou hoje , gostaria de saber se para fazer coxa de frango precisa colocar papel laminado na cesta ou se é só colocar o frango temperado ?Aguardo sua resposta, obrigada
ResponderExcluirOi Andréa, nunca testei, mas ví que a cesta é de arame, tipo gradinha, isso é péssimo de limpar, tome cuidado com estas marcas mais baratinhas, pois podem ser ruins. A minha é Mondial, e recomendo, tem 2 anos de garantia. Na questão capacidade em litros ou quilos isso não é parâmetro para nenhuma marca, pois o espaço interno de todas é praticamente o mesmo, vc pode colocar algo mais leve ou mais pesado ocupando o mesmo espaço rs.
ResponderExcluirOlá, eu avisei rs, mas tudo bem ainda bem que devolveu à tempo. Não precisa forrar com nada, vc só irá forrar com alguma coisa quando for realmente necessário, quando for algo com molho ou calda, dá uma olhada no post de "Perguntas Frequentes" que fiz que expliquei isso direitinho. Faça como fiz o frango à passarinho, a receita tb está aqui no blog. Abraços e parabéns pela aquisição!
ResponderExcluirMauricio, meu frango ficou delicioso,moreninho e sequinhos uma beleza, acrescentei além de sua receita ,cebola ralada, ficou muito bom, por favor qual é seu blog, quero acompanhar suas dicas e receitas, minha airfyer é MONDIAL , indico a todos , é ótima
ResponderExcluirOlá, que bom que está gostando, fico feliz! Este é o blog, onde vc está agora perguntando rs, fritadeirasemoleo.blogspot.com
ResponderExcluirEu errei, quero saber no face rsrs
ResponderExcluirO face tem o link ali em cima, de todas as redes sociais rs... https://www.facebook.com/fritadeiras
ResponderExcluirComprei há 3 meses e uso todos os dias. Já fiz legumes cozidos (com temperatura mais baixa e os legumes pré-cozidos), rosbife e medalhão de frango. Outro dia experimentei fritar polenta e ficou perfeito. Minha conta de luz não mudou nada.
ResponderExcluirOlá Maurício,
ResponderExcluirestou pesquisando para compra e gostaria de saber a diferença entre o sistema actfry (Arno) e o airfryer. Tenho uma amiga que tem a da Arno e ela retira a pá giratória quando necessário. Fico aguardando sua reposta para tomar uma decisão.Obrigado.
Oi Delcio, é verdade, concordo. Que bom que está tirando o máximo de proveito, abraços!
ResponderExcluirOi Valéria, a AirFryer funciona com arquente em alta temperatura, da forma que explico neste post e a Actfry é como se fosse uma panela eletrica que aquece o fundo e tem uma pá que fica girando e virando o alimento, uma não tem nada a ver com a outra, nem em sistema nem em resultado ok, cuidado na hora da compra. Abraços!
ResponderExcluirola Mauricio...Hj comprei minha AirFryer fiz batata fritas congeladas ficaram super crocantes, ate ai tudo bem so nao entendi o processo de virar as batatas na metade do procedimento como abrir a airfryer?vai desprogramar? grata
ResponderExcluirOi querida, não rs... é assim, vc na metade do tempo retira a cesta, a AirFryer vai parar sozinha, daí vc dá uma sacudida nas batatas na cesta para vira-las e depois recoloca a cesta no lugar e ela volta a funcionar normalmente. Abraços!
ResponderExcluirmuito bom parabéns, estava com dividas, e resolvi aqui, valeu vou aptar pela mondial.
ResponderExcluirOi Tiago, obrigado! Abraços!
ResponderExcluirde jefferson
ResponderExcluirparabens pelo post e pelos esclarecimentos nas respostas mauricio. estava com medo de comprar uma por achar que ficaria como assado mas vc tem sido muito prestativo nas explicacoes que me animei a comprar uma......pra quem ta 7km acima do peso e com colesterol e triglicerides alto acho que sera que grande ajuda ne ?
achei a mondial digital por 629,00
Oi Jefferson, imagine, precisando é só falar. Acho que vc vai amar! Hoje a da Mondial está 539,91 no Submarino em 12x s/ juros, aproveita! Abraços!
ResponderExcluirOlá Mauricio, comprei uma Fritadeira sem óleo da marca Philco, acho que eu não soube bem usar ela, você acha que ela também é boa?
ResponderExcluirOi Silvana, não sei te dizer, nunca usei, só sei que da Philco tem uma que é AirFryer e outra que dizem que é mas não é, mas nunca testei a que é e a outra algumas pessoas comentaram na fanpage que não era mesmo e que não era boa, dê uma olhada lá. Abraços!
ResponderExcluirola mauricio....eh o jefferson novamente
ResponderExcluirandei dando uma olhada nas receitas e fotos das mesmas....e o ovo frito me deu ate nojo de comer..ahaha..ficou com uma cara muito estranha....nao tem como ficar parecido com o frito na frigideira com oleo?
minha mae faz muito queijo frito a milanesa, vc ja tentou fazer e ver como fica ? sera que derrete ou fica a fatia certinha ? bolinho de espinafre sera que da pra fazer? abobrinha frita em rodelas?
Olá Jefferson. Vamos lá... o ovo é porque fiz em forminhas, é só uma questão de apresentação, se fizer em forma maior ou refratário e deixar menos tempo ficará como o de frigideira, é que só como ovo tostadinho, não gosto de gema mole. Aqui no blog tem receita de Provolone à milanesa. Acredito que o bolinho de espinafre dê certo, mas não tenho como saber, depende da receita que sua mãe usa, se for algo semelhante ao bolinho de arroz que tem tb aqui no blog ficará ótimo. Abobrinha dá pra fazer sim, fica ótimo. Veja esta foto de uma seguidora do blog: https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/1005385_10201944156272183_918669504_n.jpg
ResponderExcluirBoa noite poderia me dizer qual a diferença entre a da Cadence e a da Mondial?
ResponderExcluirOi Tatiane, não tenho como lhe dizer, pois nunca testei a da Cadence, a minha é a da Mondial, mas sei que a Cadence só tem 1 ano de garantia enquanto a da Mondial tem 2 anos! Abraços!
ResponderExcluirQueria fazer bolinho de arroz... como a massa é mole, tenho que colocar papel aluminio na grade, é isso?
ResponderExcluirOi, não precisa não, veja a receita de bolinho de arroz que eu fiz aqui mesmo no blog!
ResponderExcluirOi, vi alguns artigos que dizem que produz "acrilamida" e que esta substância é cancerígena..estou doida pra comprar uma mas queria sua opinião..obrigada gláucia
ResponderExcluirOi Gláucia, não é assim, leia aqui o post PERGUNTAS FREQUENTES E DÚVIDAS SOBRE A AIRFRYER aqui mesmo no blog, abraços!
ResponderExcluirObrigada Maurício! Entendi o que prejudica a saúde..são os queimados né..vou comprar uma..acho que da mondial que o preço está bem melhor..gláucia
ResponderExcluirOi Gláucia, vc vai amar! Abraços!
ResponderExcluirOlá gostaria de saber se a Fritadeira Wellness Fry da Mallory é tão boa quanto a da Walita e da Mondial.
ResponderExcluirSabem dizer se é no mesmo tipo de Tecnologia/estilo de funcionamento?
Débora
Oi Débora, nunca testei, mas sei que a cesta dela não é legal, pois é toda de gradinha e não anti-aderente e a cuba coletora é rasa, e só tem um ano de garantia. A da Mondial tem a cesta anti-aderente sem gradinha/redinha, 2 anos de garantia e a cuba é grande, vai de cima até o fundo. Abraços!
ResponderExcluirComprei 2 (primeiro uma Cadence e depois uma Mondial).
ResponderExcluirA Cadence (mesmo estilo da Mallory) eh uma droga: a grade nao eh anti-aderente (os alimentos grudam mesmo) e a cesta tambem eh um anti-aderente bem de baixa-qualidade (tipo esmaltado, em 3 meses de uso ja esta descascando - mesmo usando espoja propria).
A Mondial, por outro lado, eh toda anti-aderente de qualidade (tipo teflon) na cestinha e na cuba.
Como o preco base eh o mesmo (cerca de R$ 550-600), eu fico com a Mondial.
Olá Maurício, sabe me dizer se a voltagem dela é so 220 ou tem como deixa-la 110 ?
ResponderExcluirOi Magda, existem as duas voltagens 110 e 220, você escolhe na hora da compra. Abraços!
ResponderExcluirAdorei!!! vou comprar uma para minha mãe de Aniversário !!!
ResponderExcluirOi Vivi, que legal, ela vai amar! Abraços
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