Rosquinhas de Pinga na AirFryer
Não consigo pensar em outra coisa que não seja uma vovó ou mamãe preparando essas rosquinhas quando éramos crianças. É uma receita que não é feita de ingredientes, é feita de boas lembranças, afetividade, muito amor e carinho.É engraçado pensar que a maioria das crianças hoje em dia nem sabe o que é isso, que tipo de comida é essa, e muitas delas e sua mães talvez até se espantem ao ouvir falar em uma rosquinha de pinga kkk.
Se você quer ter um momento cheio de lembranças, de fechar até os olhos ao colocar essas delícias na boca enquanto se desmancham, acompanhadas de um cafezinho ou chá, não pode deixar de experimentar essa receita que é um verdadeiro resgate!
Ingredientes:
1/2 xícara de pinga / aguardente / cachaça
1/3 de xícara de óleo ou banha
1/2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Para finalizar:
1 xícara de água
3 colheres de sopa de açúcar ou mel
3 colheres de sopa de pinga / aguardente / cachaça OU chá de camomila
Açúcar refinado ou de confeiteiro / impalpável para passar
Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa, basta misturar bem e você obterá uma massa lisa, homogênea e que não gruda nas mãos.
Agora separe pedacinhos de massa, faça rolinhos e ligue as pontas formando rosquinhas.
Coloque as rosquinhas na cesta da AirFryer, programe por 5 minutos em 200º, elas ficarão levemente douradas.
Enquanto elas assam faça uma mistura com a água, açúcar e pinga ou chá em um potinho, em outro potinho coloque o açúcar.
Passe cada uma delas rapidamente na mistura líquida e depois no açúcar, sem deixar muito excesso.
Agora é só se deliciar!!!
Rendimento: 50 à 60 unidades.
Armazenamento: Depois de bem frias em pote bem fechado por até 1 semana.
Dicas: Você pode acrescentar raspas de casca de laranja ou limão na massa, extrato ou essência do que desejar para saborizar, e pode ainda utilizar cachaças saborizadas, artesanais, vodka e outros destilados e até licores no lugar da pinga.
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Bom dia Maurício queria saber se essas receitas que tem aqui no blog tem nos livros também?
ResponderExcluirOlá, algumas sim e outras não. Vc pode conferir o índice antes da compra clicando na miniatura do livro. bjs
ExcluirUau....vou fazer agora!
ResponderExcluirHmmmm, delícia. Vou fazer! Vc já está no Brasil? Beijos, friend!
ResponderExcluirVai amar. Viajando ou em casa sempre tem receitas novas aqui e no canal toda semana.😘
ExcluirAmei suas dicas.. obrigada bom dia
ResponderExcluirAmei suas dicas.. obrigada bom dia
ResponderExcluirQual é a sua fritadeira, parece ser gigante. A minha não caberia tantas rosquinhas assim.
ResponderExcluirExistem várias, de vários tamanhos. As minhas são todas Mondial, essa é a de 5,5L, tem vídeo dela no canal.
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