Pãezinhos Integrais de Cereais na AirFryer
Já ensinei diversas receitas de pães feitos com a AirFryer AQUI, então se não viu recomendo que confira, pois são maravilhosos e muito práticos!
Hoje ensinarei esses pãezinhos integrais com cereais que são deliciosos e combinam com tudo, desde manteiga, cream cheese, até geleias, pastas, patês e para fazer lanchinhos! São muito macios e fofinhos, vocês vão amar!
Ingredientes:
2/3 de xícara de água
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
3 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos
4 colheres de sopa de grãos e sementes variados (gergelim, girassol, chia, etc...)
1 colher de chá de fermento biológico seco ou 2 colheres de chá de fermento biológico fresco
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, depois sove por pelo menos 5 a 10 minutos. Deixe a massa descansar por 30 minutos, depois divida em 9 partes e faça uma bolinha com cada pedaço de massa.
Coloque as bolinhas dentro da AirFryer desligada e deixe crescerem até dobrarem de volume, esse tempo pode variar, então fique de olho.
Quando as bolinhas estiverem crescidas pincele delicadamente com um pouco de água e polvilhe aveia e grãos por cima.
Programe a AirFryer em 180º por 8 a 10 minutos, deixe assar até que fiquem bem dourados.
Retire da AirFryer e sirva como preferir!
Rendimento: 9 unidades.
Armazenamento: Após esfriarem mantenha em pote ou saquinho bem fechado por até 3 dias, ou congele por até 3 meses.
Dicas: Se quiser usar a máquina de pão para sovar a masa basta usar o ciclo que prepara massas de sua máquina (1h30), porém deixe apenas metade do tempo, depois cancele, modele, deixe crescer e asse conforme ensinei acima.
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