Castanhas com Parmesão, Alho e Ervas na AirFryer
Viciantes, impossível parar de comer, deliciosas e saborosas... assim são essas castanhas salgadas preparadas na AirFryer. Ficam crocantes e com uma crosta temperada e cheia de sabor!
Além de castanhas vocês podem utilizar outros tipos de nuts, como amendoim, amêndoas ou nozes, e incrementar com mais temperinhos a gosto.
Ingredientes:
2 xícaras de castanhas
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de polvilho ou amido de milho
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de alho amassado
1 colher de chá de ervas variadas (orégano, alecrim, tomilho...)
1 pitada de sal
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture, depois distribua na cesta da AirFryer.
Programe em 170º por 10 a 15 minutos, abrindo e mexendo 2 a 3 vezes durante o processo para dourarem por igual
Assim que tudo estiver bem dourado, retire da AirFryer e espalhe sobre uma assadeira. Aguarde amornar ou esfriar para ficarem crocantes e para não queimar a boca.
Rendimento: 4 a 6 porções.
Armazenamento: Depois de frias em pote fechado por até uma semana.
Dicas: Substitua as castanhas por amendoins, amêndoas ou nozes e adicione outras especiarias ao seu gosto.
Eu prefiro usar castanhas ou outras nuts não torradas, pois já vão torrar durante o preparo, e se já estiverem torradas podem acabar queimando ou tostando demais.
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