Frango Havaiano na AirFryer (Huli huli)
Esse é o tradicional e famoso frango huli huli, um frango havaiano marinado e cheio de sabor! Fica super macio, suculento e com essa aparência linda.
Tenho certeza de que vocês vão se surpreender quando fizerem, é uma delícia e muito prático.
Ingredientes:
1kg de cortes de frango de sua preferência
1 xícara de abacaxi picado
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de pasta ou extrato de tomates
3 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de molho de mostarda
1 colher de sopa de alho picado
1/2 colher de sopa de gengibre picado
1 colher de chá de pimenta fresca picada
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha para finalizar
Coloque todos os ingredientes, exceto o frango e a cebolinha, no liquidificador e bata bem, até não ver mais pedaços.
Coloque o frango em um saco dentro de uma tigela e despeje 2/3 desse molho junto. Misture e envolva tudo, retire o máximo de ar que conseguir e feche o saco. Leve para a geladeira e deixe marinar por 3 a 6 horas. Reserve o restante do molho para depois.
Agora acomode os pedaços de frango na AirFryer e programe em 200º por 20 a 30 minutos, lembrando de virar e pincelar com mais molho durante o preparo, ao menos 2 vezes.
Quando o frango estiver bem dourado retire e sirva finalizando com a cebolinha por cima.
Rendimento: 4 a 6 porções.
Armazenamento: Em geladeira por até 2 dias ou congelado por até 3 meses.
Dicas: Sirva com pedaços de abacaxi fresco ou assado na AirFryer. Substitua o óleo ou azeite por óleo de gergelim.
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