Queijadinha na AirFryer

Maurício Rodrigues 10 Comentários

Tem coisa mais gostosa que uma queijadinha fresquinha? Esse sabor me lembra a infância, e essa receita fica molhadinha e saborosa!
Pode ser modificada ao seu gosto com queijos e especiarias para dar um toque especial.

Ingredientes:
4 ovos
1 embalagem de leite condensado
100ml de leite ou leite de coco
2 colheres de manteiga ou margarina amolecida ou derretida
5 colheres de sopa de farinha de trigo
100gr de coco ralado
1 xícara de queijo ralado (meia cura, coalho, parmesão ou outro...)
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de fermento para bolo

Em uma tigela misture todos os ingredientes bem, depois separe forminhas de silicone ou metal, coloque forminhas de papel dentro e despeje a massa nas forminhas deixando apenas 0,5cm de borda das forminhas sem massa.
Coloque a quantidade de forminhas que couber na cesta da AirFryer e programe por 10 minutos à 190º ou 200º se quiser bem douradinhas.



Após o tempo elas estarão estufadinhas, crescidas, mas depois abaixarão sozinhas, é normal. Deixe esfriar e saboreie, ficam muito saborosas e molhadinhas!

Rendimento: 25 unidades.

Validade: Duram até uma semana em pote fechado e em local fresco e arejado.

Dicas: Acrescente raspas de limão ou laranja na receita para dar um toque no sabor. Faça uma geleia molinha de goiabada e espalhe por cima das queijadinhas.