Crocantes, saudáveis e deliciosas, essas lentilhas feitas na AirFryer são perfeitas para petiscar como snack, para incrementar sopas e saladas, e ainda são muito nutritivas e ricas em proteínas, fibras, ferro e vitaminas. Uma ótima maneira de deixar a alimentção mais saborosa e nutritiva sem dificildade e sem trabalho!

1 xícara de lentilhas secas

4 xícaras de água fria

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de ervas ao seu gosto (alecrim, tomilho, orégano, manjericão...)

1 colher de sopa de especiarias ao seu gosto (alho em pó, cebola em pó, páprica, cúrcuma, curry...)

Sal a gosto

Coloque as lentilhas em uma tigela juntamente com a água e deixe de molho por 6 horas ou de um dia para o outro.

Escorra bem, volte para a tigela e adicione os temperos, misturando bem.

Forre o fundo da AirFryer com um pedaço de papel-manteiga, assim as lentilhas não passarão para a parte de baixo, e espalhe as lentilhas sobre o papel.

Programe em 200º por 15 minutos, lembrando de abrir e mexer a cada 5 minutos para que dourem por igual.

Assim que estiverem douradas e crocantes estarão prontas.

Consuma como salgadinho, petisco, por cima de sopas e saladas...

Rendimento: 6 a 8 porções.

Armazenamento: Após esfriarem podem ser mantidas em um pote bem fechado por até 10 dias.

Dicas: Use temperos, ervas e especiarias secos, isso aumentará a durabilidade e garantirá que continuem crocantes.

Agora vocês poderão preparar a famosa mandioca cremosa que todos amam usando a AirFryer, pois criei essa receita que fica perfeita e deliciosa. Além disso fica bem crocante por fora e com um toque especial dos queijos!

Dá para deixar prontinha congelada e preparar direto na AirFryer sempre que der vontade.

1kg de mandioca

4 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de amido de milho

1/2 xícara de queijo muçarela ralado

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Comece cozinhando as mandiocas até ficarem macias, usando o método que preferir, se quiser aprender como cozinhar na panela de pressão CLIQUE AQUI!

Escorra as mandiocas e coloque em uma tigela, depois amasse com um amassador ou garfo e aproveite para remover aquelas fibras centrais de cada pedaço.

Adicione os demais ingredientes e misture bem, depois transfira para uma assadeira forrada com um plástico, apertando para que fique bem acomodado e liso.

Aguarde esfriar e leve para a geladeira por 2 horas ou no freezer por 1 hora, depois retire da assadeira e corte em cubos grandes.

Leve novamente para o congelador por pelo menos 6 horas ou até o dia seguinte, elas tem que ficar bem congeladas antes de preparar na AirFryer.

Coloque quantas desejar na AirFryer já pré-aquecida e programe em 200º por 10 a 15 minutos, até ficarem douradas. 

Sirva assim que retirar da AirFryer e tome cuidado na hora de comer pois ficam bem quentes por dentro.

Rendimento: 35 a 40 unidades.

Armazenamento: Congelado por até 3 meses. Na hora de preparar vai direto para a AirFryer.

Dicas: Adicione temperos, ervas, especiarias, bacon, linguiça... e incremente a sua versão de mandioca cremosa!

Esse é um daqueles petiscos que surpreendem e que salvam na hora que queremos algo para o lanche ou para acompanhar uma bebida refrescante, nhoques fritos na AirFryer ficam crocantes por fora e macios por dentro, e ainda dá para variar nos sabores de infinitas maneiras.

Também é uma opção que combina bem com saladas e sopas, tenho certeza de que vão amar!

500g de nhoque

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de chá de ervas e especiarias ao seu gosto

1 colher de chá de páprica

1 colher de chá de alho em pó ou amassado

Sal e pimenta a gosto

Nesta receita eu geralmente uso aqueles nhoques prontos, que vem refrigerados, pois é mais prático e ficam ótimos.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture, depois passe para a AirFryer e programe em 200º por 10 a 15 minutos, até começarem a dourar.

Lembre-se de abrir e virar na metade do tempo e não deixe dourar demais, caso contrário podem ficar secos e duros.

Sirva com molhos de acompanhamento!

Rendimento: 4 a 6 porções.

Armazenamento: Depois de frios em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Quando quiser consumir reaqueça na AirFryer por alguns minutos.

Dicas: Utilize especiarias e ervas como alecrim, orégano, tomilho, lemom pepper, curry, cúrcuma, pimenta, etc...

Vocês nem imaginam o quando esses bolinhos são gostosos, super fofinhos, saborosos e práticos! Ficam parecendo aqueles bolinhos de milho de festas juninas, de cidade de interior, de casa de vó... e o mais difícil é comer um só, são deliciosos!!!

2 ovos

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de fubá

2 colheres de sopa de manteiga ou da gordura do bacon

Sal a gosto

4 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

100g de bacon

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de queijo ralado de qualquer tipo

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Nesta receita vocês podem utilizar tanto o milho verde fresco como aquele de latinha, fica ótimo com qualquer um dos dois.

Comece cortando o bacon em cubinhos, depois coloque na AirFryer em 200º por 5 a 8 minutos, até que fiquem fritos e douradinhos, reserve e se quiser separe a gordura que escorreu para usar na massa no lugar da manteiga, fica ainda mais saboroso.

Coloque os ovos, leite, milho, fubá, manteiga ou gordura e o sal no liquidificador, bata em velocidade alta por 1 minuto, depois adicione a farinha e o fermento e bata rapidamente.

Adicione os ingredientes do recheio e misture com uma espátula, depois despeje a massa em forminhas untadas e leve para a AirFryer já pré-aquecida em 180º por 10 a 12 minutos, até dourar.

Se não souber que tipos de forminhas pode usar na AirFryer CLIQUE AQUI!

Retire da AirFryer e repita o processo até terminar toda a massa.

Rendimento: 12 bolinhos.

Armazenamento: Depois de frios, em pote fechado por até 1 dia fora da geladeira ou 4 dias na geladeira. Congelados por 3 meses.

Dicas: Antes de assar coloque mais um pouquinho de queijo por cima de cada bolinho.

Eu amo esses ovinhos de amendoim, são viciantes, quando começamos a comer é impossível parar.

São ótimos para ter na bolsa ou mochila, para petiscar bebendo algo, e as crianças também amam.

Essa versão que criei para preparar na AirFryer é bem simples, com poucos ingredientes e ainda possibilita criar infinitos sabores, bem como usar outras nuts diferentes do amendoim, como castanhas, amêndoas...

Ficam muito leves e crocantes, e eu sei que essa receitinha também vai matar as saudades de muitos friends, porque esses ovinhos não são comuns em outros lugares do mundo.

200g de polvilho azedo

100ml de água

60g de manteiga gelada

Sal a gosto

100g de amendoins torrados sem sal

Comece preparando a massa que envolverá os amendoins, colocando o polvilho, água, manteiga e sal em uma tigela e amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Agora pegue um pedacinho de massa e envolva em cada amendoim, boleando entre as mãos para ficarem redondinhos.

Depois que fizer metade da massa já pode ir preparando na AirFryer, programando por 10 a 12 minutos na temperatura de 200º, depois retire da AirFryer e espalhe em uma assadeira ou travessa para esfriarem.

Repita o processo com o restante dos ovinhos de amendoim até terminar.

Assim que esfriarem já estarão bem crocantes.

Eu gosto de salpicar mais um pouco de sal por cima e misturar, fica idêntico aqueles comprados em saquinhos.

Rendimento: 400g aproximadamente.

Armazenamento: Depois de frios em um pote fechado por até 1 semana.

Dicas: Para criar sabores diferentes adicione temperos, ervas e especiarias secas na massa, isso dará cor e um sabor especial nos ovinhos de amendoim.

Esse é o tradicional e famoso frango huli huli, um frango havaiano marinado e cheio de sabor! Fica super macio, suculento e com essa aparência linda.

Tenho certeza de que vocês vão se surpreender quando fizerem, é uma delícia e muito prático.

1kg de cortes de frango de sua preferência

1 xícara de abacaxi picado

4 colheres de sopa de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de pasta ou extrato de tomates

3 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de vinagre

1 colher de sopa de azeite ou óleo

1 colher de sopa de molho de mostarda

1 colher de sopa de alho picado

1/2 colher de sopa de gengibre picado

1 colher de chá de pimenta fresca picada

1 colher de chá de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha para finalizar

Coloque todos os ingredientes, exceto o frango e a cebolinha, no liquidificador e bata bem, até não ver mais pedaços.

Coloque o frango em um saco dentro de uma tigela e despeje 2/3 desse molho junto. Misture e envolva tudo, retire o máximo de ar que conseguir e feche o saco. Leve para a geladeira e deixe marinar por 3 a 6 horas. Reserve o restante do molho para depois.

Agora acomode os pedaços de frango na AirFryer e programe em 200º por 20 a 30 minutos, lembrando de virar e pincelar com mais molho durante o preparo, ao menos 2 vezes.

Quando o frango estiver bem dourado retire e sirva finalizando com a cebolinha por cima.

Rendimento: 4 a 6 porções.

Armazenamento: Em geladeira por até 2 dias ou congelado por até 3 meses.

Dicas: Sirva com pedaços de abacaxi fresco ou assado na AirFryer. Substitua o óleo ou azeite por óleo de gergelim.

Viciantes, impossível parar de comer, deliciosas e saborosas... assim são essas castanhas salgadas preparadas na AirFryer. Ficam crocantes e com uma crosta temperada e cheia de sabor!

Além de castanhas vocês podem utilizar outros tipos de nuts, como amendoim, amêndoas ou nozes, e incrementar com mais temperinhos a gosto.

2 xícaras de castanhas

3/4 de xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de chá de azeite

1 colher de chá de alho amassado

1 colher de chá de ervas variadas (orégano, alecrim, tomilho...)

1 pitada de sal

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture, depois distribua na cesta da AirFryer.

Programe em 170º por 10 a 15 minutos, abrindo e mexendo 2 a 3 vezes durante o processo para dourarem por igual

Assim que tudo estiver bem dourado, retire da AirFryer e espalhe sobre uma assadeira. Aguarde amornar ou esfriar para ficarem crocantes e para não queimar a boca.

Rendimento: 4 a 6 porções.

Armazenamento: Depois de frias em pote fechado por até uma semana.

Dicas: Substitua as castanhas por amendoins, amêndoas ou nozes e adicione outras especiarias ao seu gosto.

Eu prefiro usar castanhas ou outras nuts não torradas, pois já vão torrar durante o preparo, e se já estiverem torradas podem acabar queimando ou tostando demais.